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Mea Culpa Vino Bianco Pentimento Weisswein Wein Trocken DOC Sizilien (3 x 0,75l) Semi-Dulce Die Nase ist intensiv und

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Description

Die Nase ist intensiv und komplex

Kohlenhydrate: 1

Am Gaumen lebendig und fruchtig mit einer angenehmen Säure

Rebsorten: 80% Colombard

AUSBAU: Ein Teil der Trauben für diesen Wein wird getrocknet

Mea Culpa Vino Bianco Pentimento Weisswein Wein Trocken DOC Sizilien (3 x 0,75l) Semi-Dulce Die Nase ist intensiv undSTORY: MEA CULPA, bitte verzeiht mir, aber das ist der beste Wein den ich jemals gemacht habe. Dieser grandiose Wein entstand nach einer mutigen Idee von Mario Minini. Mit Pentimento (Bue) kommt ein weiterer Wein zur Mea Culpa Linie hinzu. AUSBAU: Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Nach der Grung in Edelstahltanks reift der Wein fr 6 Monate auf der Feinhefe. Teilweise wird der Wein in Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut.

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