SERVIEREMPFEHUNG: Begleitet asiatisch zubereiteten Lachs
Seine Fruchtsäure ist angenehm zurückhaltend und macht diesen Wein wunderbar geschmeidig
BEURTEILUNG: Die frische Säure macht den Secco süffig und hält die Spannung aufrecht
AUSBAU: Nach der Pressung erfolgt eine getrennte Vinifizierung der Rebsorten unter kontrollierten Temperaturen
5 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Frankreich Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon
Enate Cabernet - Cabernet DO Rotwein Wein Trocken Spanien (3 x 0,75l) Blanc de Blancs SERVIEREMPFEHUNG: Begleitet asiatisch zubereiteten LachsSTORY: Enate ist einer der groen Namen wenn es um spanischen Wein geht. Die Bodega liegt in einer traditionsreichen Weinregion, dem Somontano. Somontano bedeutet am Fue der Berge, hier also wohl geschtzt am Fue der Pyrenen. BEURTEILUNG: Am Gaumen breit, dicht und gehaltvoll mit reifen, geschmeidigen Tanninen, die ein hervorragendes Entwicklungspotential ankndigen. . AROMA: Intensive Aromen von roten Frchten, werden umhllt von balsamischen Noten und
