Paleo Rosso 2018 Le Macchiole Distillerie Berta Gewürznoten und einer balsamischen Schlussnote

Gewürznoten und einer balsamischen Schlussnote über 35 Sekunden

gegründet 1893 im Etschtal Südtirols

gegrilltem Fleisc

16+10) (Falstaff)94 Pkt

9 g/l TRINKTEMPERATUR 10-12 °C LAGERFÄHIGKEIT 3-5 Jahre SORTE Chardonnay APPELLATION Südtirol MEERESHÖHE 260 - 380 BODEN lehmhaltiger Kalkgesteinsboden

Paleo Rosso 2018 Le Macchiole Distillerie Berta Gewürznoten und einer balsamischen SchlussnotePaleo Rosso ist Le Macchioles Hommage an den Cabernet Franc die Rebsorte, die in Bolgheri noch vor Cabernet Sauvignon ihren Platz fand. Seit dem Jahrgang 2001 vinifiziert Le Macchiole den Paleo als sortenreinen Cabernet Franc, und dieser Wein hat damit seinen eigenen Charakter entwickelt: eleganter als Messorio, feiner als Scrio, aber ebenso komplex und langlebig. Der 2018er Paleo Rosso zeigt tiefrotes Granat. Der Duft ist przise: rote Johannisbeere,