Nero d'Avola Punto 20 Sicilia IGT Rotwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) Stahltank biologische und heute vegane Bewirtschaftung

biologische und heute vegane Bewirtschaftung des Weinguts

um eine hohe Qualität der geernteten Trauben sicherzustellen

Gute mittlere Dichte und Länge

an saftige Äpfel erinnernder Säurefrische

den Quintas

Nero d'Avola Punto 20 Sicilia IGT Rotwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) Stahltank biologische und heute vegane BewirtschaftungSTORY: Das Weingut Ottoventi wurde 2004 von der Familie Mazzara mit 35 ha bewirtschafteter Flche gegrndet. Der Name Ottoventi (= 8 Winde) leitet sich aus den acht Windrichtungen ab, die teils milde Brise, teils rauh und hart das Klima in diesem Teil der Insel prgen. AUSBAU: Nach einer sanften Pressung der Trauben wird der Most unter kontrollierter Temperatur von rund 25 C with natural mit natrlichen Hefen vergoren. Es folgt eine malolaktische Grung