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lebendigen Look
die dem Sauvignon Blanc seine charakteristische Frische und mineralische Tiefe lässt
32 cm Material & Zustand
bevor er von Hand gerüttelt und mit einer Dosage von 2 g/l sowie einer sorgfältigen Zugabe von SO2 versetzt wurde
Vor dem Auftragen muss die Oberfläche sauber
Bonnet-Ponson Vignes Dieu Blanc, Coteaux Champenois 2022 BIO charles-joguet lebendigen LookAchtung: Kein Champagner, sondern ein Coteaux Champenois der Stillwein der Champagne. Cyril Bonnet von Bonnet Ponson zeigt mit dem Vignes Dieu Blanc, dass auf der Montagne de Reims auch ohne Kohlensure groe Weine entstehen. 1968 wurde hier am Coulommes la Montagne Chardonnay aus einer Slection massale gepflanzt alte Reben auf einem Kalk Ton Gemisch, sdstlich exponiert. Demeter zertifiziert, biodynamisch. Spontane Grung in 600 Liter Eichenfssern, satte
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