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reife Johannisbeere und Veilchen (Pétalos bedeutet übrigens Blütenblätter)
Der Geschmack ist angenehm aggressiv aber eingewickelt durch eine komplexe und unerwartete Fruchtigkeit nach nicht ganz reifer Pflaume
die in Weinpressen vinifiziert und in alten italienischen Fässern ausgebaut wurden
Trotz seiner Jugend zeigt er sich mit feinkörnigen Gerbstoffen und der saftigen Säure überraschend charmant
mit seidenen Tanninen
Chardonnay Ticino DOC '17 - 75cl Jahrgang:2017 reife Johannisbeere und Veilchen (PétalosVinifikation Ausbau Alkoholische und malolaktische Grung in neuen Barriques und anschlieender Ausbau fr 18 Monate. Degustationsnotiz Elegant, mit ausgezeichneter Struktur, reich an Aromen, erinnert an Honig, Haselnuss und Vanille. Im Gaumen leicht und aromatisch, ein erfrischender Wein mit expressiven Zitrusaromen und knackiger Sure.