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die von einer saftigen Säure und fülligen Struktur begleitet wird
so dass er an einen Burgunder erinnert
Die Trauben werden teilweise entrappt und eine Nacht lang auf den Häuten mazeriert
in dem weisse Blüten
Dieser im Holz ausgebaute weisse Merlot mit einem kleinen Anteil an Chardonnay zeigt nach einiger Belüftung einen herrlichen Aromafächer mit Noten von Linden- und Apfelblüten
SILVER brut AOC - 75cl Priorat die von einer saftigen SäureVinifikation Ausbau Grung im Holzfass, Flaschengrung Degustationsnotiz Ausdruckvolles Bouquet nach grnen pfeln und Zitrusfrchten sowie gerstetem Brioche. Am Gaumen zeigt sich dieser "Zero Dosage" mit einer feinen Perlage, trocken, rund, mit einer knackigen Sure und sprbarer Mineralitt. Langanhaltender Abgang.
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