Pascal Jolivet Indigène Pouilly Fumé Weißwein Wein trocken Frankreich ( 3 x 0,75l ) rotwein SERVIEREMPFEHLUNG: Der Pinot Grigio passt

SERVIEREMPFEHLUNG: Der Pinot Grigio passt hervorragend zu Hering

In den 80er Jahren wurden die Weinberge erfolgreich restrukturiert

AUSBAU: Nach der Lese werden die selektierten Trauben für 8 Stunden mazeriert und danach schonend gepresst

AUSBAU: 4 wöchige Maischegärung danach Reifung sowohl im Barriquefass als auch im normalen Holzfass

STORY: Die Familie Villar mit ihrem Weingut Muruve gehört zu den Pionieren der modernen Entwicklung der heutigen DO Toro im zentralspanischen Hochland

Pascal Jolivet Indigène Pouilly Fumé Weißwein Wein trocken Frankreich ( 3 x 0,75l ) rotwein SERVIEREMPFEHLUNG: Der Pinot Grigio passtSTORY: Pascal Jolivet gilt als Spezialist fur Spitzenweine aus Sancerre und Pouilly Fum und ist aus der internationalen Sterne Gastronomie nicht mehr wegzudenken. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Danach kann der Wein fr einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren. BEURTEILUNG: Dieser jugendliche