Global GS-5 Nakiri, japanisches Gemüsemesser San-Mai Damast for separating tendons and fat

for separating tendons and fat

supporting damascus steel layers

Blade Type: Paring Knife

Knife type: Butcher's knife/Chef's knife

Knife type: large chef's knife

Global GS-5 Nakiri, japanisches Gemüsemesser San-Mai Damast for separating tendons and fatHersteller: Global Modell: GS 5 Messertyp: Nakiri, japanisches Gemsemesser Klingenlnge: 14cm Klingenmaterial: CROMOVA 18, rostfrei, 57 58 HRC, gestanzt Griffmaterial: Edelstahl, gefllt mit Sand Verwendungszweck: Das Nakiri hat seinen Ursprung in Japan und wurde speziell fr das Zerkleinern von Gemse entwickelt. Die breite Klinge bietet sich auch gut als Schaufel an, um das Gemse in das Kochgeschirr zu befrdern.