Famille Pugibet Rosé, Grenache Roséwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Bidoli Forelle mit Beurre rouge

Forelle mit Beurre rouge

gepaart mit zarten Noten von Schokolade und Vanille

Kirschen und Gewürzen

um das Wurzelwerk so wenig wie möglich zu schädigen

Salz aus Guérande)

Famille Pugibet Rosé, Grenache Roséwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Bidoli Forelle mit Beurre rougeSTORY: Auf der Domaine Pugibet werden die Trauben in den khlen Nacht und frhen Morgenstunden, umgehend in die Kellerei gebracht und zunchst ganz klassisch vinifiziert. Fr den Chardonnay heit das khle Vergrung der Moste im Edelstahltank fr ein Maximum an Frucht und Frische. Um diesem alkoholisch noch recht kraftvollen Wein die gewnschte Leichtigkeit zu verleihen, nutzen die Winzer ein besonders schonendes Verfahren, das in einer Kombination von Umkehr