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Bei hohem Entsäuerungsbedarf oder ungünstigem Weinsäure-/Äpfelsäureverhältnis empfiehlt sich die Doppelsalzentsäuerung (z
2 × Mutterteil + 1 × Vaterteil
Korrektur von Fehltönen: 50 – 80 g/100 L
präzise Schnitte und eine lange Lebensdauer legen
Die geschmiedeten Scherenblätter mit hartverchromter
Tannivin® Galléol Weinbauzubehoer Bei hohem Entsäuerungsbedarf oder ungünstigemTannivin Gallol Hochreines Gallusstannin zur Klrung und Stabilisierung Tannivin Gallol ist ein speziell selektioniertes und gereinigtes Gallnuss Tannin mit hohem Ladungspotential. Es eignet sich ideal zur Klrung, Stabilisierung und als natrlicher Oxidationsschutz in Wein, Maische und Fruchtsaft. Durch seine hohe Reaktivitt untersttzt es die gezielte Schnung und verbessert die sensorische Stabilitt. In Kombination mit Erbsenprotein kann Tannivin Gallol
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