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Die Nase enthüllt eine aromatische Komplexität
die darunter liegende Potences und schließlich Perthois in der Nähe des Leuchtturms von Verzenay
Rosé de Saignée mit einer Maischestandzeit von 20 Stunden
sondern sich damit begnügt
Die Nase ist reich und komplex und weist Noten von getoastetem Brot
Christian Bourmault LETTRE A TERRE Extra-Brut Premier Cru Gaillac Die Nase enthüllt eine aromatischeCuve aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (30 40 Jahre) 50% aus dem Jahrgang 2018 und 50% aus 2019. Terroir: Cuis Premier Cru aus den Lagen: Les Ftes und Les Chancelarts Ton Kalkstein Boden. Spontangrung mit den eigenen Naturhefen, fr 7 Monate im Barrique (225 l.), mit Btonnage, ausgebaut, Malo, keine Schnung, fr 5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 3 g l., Alc.: 12,5%. Gault & Millau 2023: 90 100 Diese Cuve mit ihrer blassgelben Farbe mit grnen Reflexen hat
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