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findet in Historical White oder Pure White stilvolle Ergänzungen
Im Glas leuchtendes Goldgelb
Ob auf einem festlich gedeckten Tisch
der in der Klasse einer Spitzen-Châteauneuf-Cuvée seinen Platz findet
da diese Farbe durch ihren starken Umbra- und Ockeranteil immer warm wirkt und sich gleichzeitig deutlich von reinem Weiß unterscheidet
de l'Enclos Chablis "à l'ouest" AOC, sans sulfite ajouté 2023 clos-i-terrasses findet in Historical White oderChablis l'ouest ist die Sans Sulfite Cuve des Hauses drei Hektar Reben aus dem Jahr 1984, sdlich und sdstlich exponiert auf Kimmeridge Boden. Lese am 19. September 2023, Spontangrung mit 16 Monaten Hefelager im Stahltank, Fllung am 2. April 2025 mit minimaler Schwefelzugabe von 10 mg l. Eine Cuve fr Liebhaber, die Chablis ohne Schwefel Korsett kennenlernen wollen mit allem, was das aromatisch bedeutet: offener, lebendiger, manchmal mit einem Hauch