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2019 Rioja Garnacha Valdelacierva Grösse:75 cl Das fertige Destillat darf dann

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Description

Das fertige Destillat darf dann 18 lange Jahre in kleinen gebrauchten Bourbon-Fässern reifen

mit intensivem und lang anhaltendem Finale - da muss man nachschenken

roten Frucht und würzigen Aromen

geschmeidige Tannine und etwas Karamell

Fülle und Weichheit ist er der ideale Essensbegleiter

2019 Rioja Garnacha Valdelacierva Grösse:75 cl Das fertige Destillat darf dannNach dem Entrappen der Trauben werden diese in offene 700 Liter Tanks umgefllt, in denen der Wein hergestellt wird. Der Wein grt bei kontrollierter Temperatur von 22 C, wobei der Verschluss dreimal tglich von Hand gestanzt wird. Die postfermentative Mazeration dauert dann 5 Tage. Dieser ganze Prozess bringt Valdelacierva Garnacha hervor. Der Wein wird dann in neue franzsische Eichenfsser mit einem Fassungsvermgen von 500 l umgefllt, wo die

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