Feral No.5 [<0,5%]: PetNat Rosé Daniela Holan Handwerk: Reduzierter Anschnitt

Handwerk: Reduzierter Anschnitt

kräuterige Seele: Birkenwasser als Rückgrat

Rabentochter

Blüte im Eis

Geschmacksrichtung: trocken Anbaugebiet: Rheinhessen Trinktemperatur: 15 - 17 °C Alkoholgehalt: 13

Feral No.5 [<0,5%]: PetNat Rosé Daniela Holan Handwerk: Reduzierter AnschnittUnsere Reise fhrt uns diesmal ins Trentino, in die kleine Fermenteria von Feral in Mezzolombardo. Dort arbeitet ein Team aus Fermentationsfreaks, Kchinnen und Botanikerinnen daran, eine neue Getrnkekategorie zu erschaffen inspiriert von Wein, aber ohne Alkohol, ohne Dealkoholisierung und ohne Kopie. Feral No. 5 ist das neuste Ergebnis: Ein natrlich prickelnder Pet Nat Ros przise, eigenstndig, nahezu zuckerfrei (0,1 g). Am Gaumen: Zarte Perlage,