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Bitterorangen und eine Vielzahl Kräuter sind Bestandteil der Rezeptur
Gekeltert aus Syrah Trauben im Barrique ausgebaut
Insofern ist die Assoziation mit einem guten Portwein sicher nicht abwegig
gegenüber den fruchtbaren großen Wiesen" der Black Isle
Die Reben für diesen Spitzenbarolo stammen aus einem 8 Hektaren grossen Rebberg in Grinzane Cavour im Herzen des Barolo Gebietes
2022 Barcaccia Bianco IGP Bianco Lazio Grösse:75 cl Bitterorangen und eine Vielzahl KräuterHandlese der Trauben, anschlieend leichte Schalenmazeration durch sanftes Pressen und statisches Dekantieren. Langsame Grung bei kontrollierte Temperatur und Reifung in Tonneaux mit eigenen Hefen. Sehr helles Hellgelb. Intensiv in der Nase mit Noten von tropischen Frchten, Orangenblten, aromatisch Kruter und Mineralnoten umrahmt von sehr eleganten Gewrznoten. Im Mund weich, elegant und salzig, frisch und sehr lang. Essensbereinstimmungen Sehr