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Dieser Wein passt perfekt zu einer Auswahl an Iberico-Schinken oder dunkle Schokoladendesserts
Was der junge Sebastien Vincenti in 20 Jahren auf die Beine gestellt hat
Grenache wird im 600 Liter-Holzfass ausgebaut
In der Nase ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten
die dem Wein eine schöne Frische verleiht
Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos du Chapitre Monopole 2018 Champagner Dieser Wein passt perfekt zuIn der Nase finden sich Aromen von roten Beeren (Walderdbeere, Brombeere, Cassis und Kirsche) die von einem Hauch Toast untermalt werden. Der Wein ist gut strukturiert, der erste Eindruck im Mund ist samtig und weich, es zeigen sich fruchtige Aromen und Nuancen von Lakritz und Pfeffer. Ausbau Je nach Jahrgang 10 14 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche gereift. Tipp des Sommeliers Ein wunderbarer Begleiter zu Rind, Lamm, Coq au vin, Steak oder