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Kohlenstoffstahl mit Damastdruck: Die Klinge ist aus langlebigem Kohlenstoffstahl mit einer Härte von 60 HRC gefertigt
und verleiht ihr eine einzigartige Ästhetik
Der Griff besteht aus schwarzem Buchen-Pakka-Holz und auf dem Kropf ist das Yaxell-Logo „ran“ zu sehen
das 5-teilige Messerset „ Velocity“ von Richardson Sheffield mit Block und integriertem Messerschärfer ist ein unverzichtbares Küchenwerkzeug
der für seine Haltbarkeit
yaxell ran nakiri 18 cm mit gruben Titel:Default Title Kohlenstoffstahl mit Damastdruck: Die KlingeDas Nakiri 18 cm der Marke Yaxell zeichnet sich durch die 69 lagige Damastklinge mit gehrtetem VG 10 Stahlkern aus, die eine langanhaltende Schneidleistung garantiert. Yaxell stellt seit 1932 professionelle Kchenmesser fr den tglichen Gebrauch her. Sie tun dies in der Messerhauptstadt Japans: Seki. Hier kombinieren sie moderne Techniken, Designs und Materialien mit dem historischen Wissen und der Expertise traditioneller Schwert und Messermacher. 69
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