Weniger bedeckt als andere wärmere und trockenere Jahrgänge
rebsortenreiner Blanc de Blancs aus Chardonnay
Die im sonnigen Spätherbst des Spitzenjahrgangs 2015 gelesenen Riesling Trauben schenkten Familie Pfaffmann einen goldgelb strahlenden Wein mit Top Öchsle Werten und über 290 g Restzucker/Liter
Der Wein lässt sein ungeheures Potential und seine Struktur gut erkennen
in denen die Frische erhalten bleibt und die Lebendigkeit präsent ist
Penfolds »Bin 28« Kalimna Shiraz imported Weniger bedeckt als andere wärmerein der Farbe dichter dunkler Kern mit purpurnem Rand, im Duft das Bouquet zuerst rote Frchte, Datteln und Pflaumen, Rosenbltter und etwas Minze mit einem nur feinen Hauch Eiche vor sen Aromen von Butterkaramell, Vanille, Zimt, Crme Brle und, nach und nach auch wrzigen Noten von Moschus, Lorbeer und Tabak, im Geschmack am Gaumen kraftvoll, lebendig, mollig, wunderschn ausgewogen mit saftiger Frucht (Himbeeren, Pflaumen, Schwarzkirschen), wrzigem