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Nach der Gärung wird der Wein in 2000 und 3000 Liter großen Eichenfässern für 18 Monate lang ausgebaut
selten Lagrein mit so viel Ausdruck probiert
Ein Rotwein aus Drama für alle
2 Gramm Restzucker eher knochentrocken
Sextant Pinot Noir 2019 Weinbrand vergleichenSTECKBRIEF WINZER: Julien Altaber WEINKATEGORIE: Rotwein REBSORTE: Pinot Noir WEINTYP: trocken AUSBAU: Holzfass JAHRGANG: 2019 LAND: Frankreich ANBAUGEBIET: Burgund ORT: Saint Aubin CHARAKTERISTIK: fruchtig, saftig ANBAU: biodynamischer Anbau, FR BIO 01 ALKOHOL: 13% FLLMENGE: 0,75l TRINKTEMPERATUR: 16 C GLAS: Rotweinglas DEKANTIEREN: Luft geben ALTERUNGSPOTENTIAL: ESSENEMPFEHLUNG: rotes Fleisch ZUSATZSTOFFE: enthlt Sulfite Sextant Sarl, L'ancienne
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