Cuvée 1858 Rouge AOC '23 - 75cl Gebinde:6er Holzkiste Am Gaumen ist er saftig

Am Gaumen ist er saftig

die an wilden Salbei erinnern

Dieser reinsortige Chardonnay offeriert eine intensive

Lebkuchen und warme Milchschokolade werden von einem frischen Kräuterduft untermalt

angenehme Herbe

Cuvée 1858 Rouge AOC '23 - 75cl Gebinde:6er Holzkiste Am Gaumen ist er saftigVinifikation Ausbau Die handgelesenen Trauben stammen aus ausgewhlten Rebparzellen. Sie werden in offenen Holzfssern vergoren, wobei die Maische regelmssig von Hand untergetaucht wird (pigeage). Der Ausbau des Jungweins erfolgt nach der schonenden Pressung in neuen Barriques. Nach rund 18 Monaten der Reife wird der Wein unfiltriert abgefllt. Degustationsnotiz Der noble Syrah und der rustikale Cornalin gehen hier eine faszinierende Vermhlung ein. Zum