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Der Gaumen lässt sich bei diesem argentinischen Rotwein von einer ausgewogenen Säure und festen Tanninstruktur verwöhnen
runde Tannine und schöne Extraktsüsse
dunkle Schokolade und Kaffee
Langanhaltender Nachgeschmack mit intensiven Aromen und im Abgang schön frisch und mineralisch
sehr mineralisch und fein
Merlot Due Amici DOC '20 - 150cl Gebinde:1er Karton Der Gaumen lässt sich beiVinifikation Ausbau Der Most vergrt temperaturkontrolliert bei 28 bis 30 C im Edelstahltank. Die Mazeration dauert rund 10 bis 14 Tage und die malolaktische Grung findet ebenfalls im Edelstahltank statt. Zum Ausbau wird der Jungwein in ein und zweijhrige Barriques gefllt. Er verbleibt darin whrend 12 Monaten. Der Wein wird weder geschnt noch kaltstabilisiert. Degustationsnotiz In der Nase blumig und wrzig, erinnert an Rosenblten, Magnolien, gersteten
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