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BREAKS RESERVE GIN
2019 Silber New Western Style Gin (Craft Spirit Festival)
Ob Pur oder mit einem klassischen Tonicwater und ein bisschen Zitrone bleibt jedem selbst überlassen
8% entfaltet sich der mediterrane Dry Gin besonders vollmundig und intensiv
aber etliche zeigen sich dicht beieinander
1789 Absinth Islay Cask BREAKS RESERVE GINSENSORIK: In der Nase ist der Typische Duft des Wermutkrauts zu riechen. Fenchel ein Hauch Minze und eine minimale Note Zitrus runden das Aroma ab. Am Gaumen ist deutlich die Bitterkeit des Wermutkrauts zu schmecken. Auerdem sind Nuancen von Zitrus, Sholz und Anis wahrzunehmen. Im Abgang bleibt der Absinth lange am Gaumen prsent. HERSTELLUNG: Fr den Absinth werden zwei Verfahren angewandt. Zum einen die Destillation und zum anderen die Mazeration.
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