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Ein Teil des Weins wird für 6 Monate in unterschiedlich stark angerösteten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut
SERVIEREMPFEHLUNG: Gemüse mit Sauce Hollandaise
reintönige und sehr reduktiv ausgebaute Grundweine von Rivaner
In der Nase zeigt sich ein intensives Aroma von roten Früchten mit gerösteten und würzigen Noten
dass der Wein aus dem Traubenmaterial 54 Jahre alter Buschreben gewonnen wurde
Poesie Soave DOC Weißwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) 11.5% Ein Teil des Weins wirdSTORY: Die Cantina di Soave wurde bereits 1898 gegrndet und zhlt heute zu den prestigetrchtigsten Weinproduzenten Italiens. Die ber 6000 Hektar Rebflche des Unternehmens erstrecken sich mittlerweile vom Gardasee ber das Territorium des Soave bis hin zu den Hgeln des Valpolicella. AUSBAU: Fr die Fermentation werden ausschlielich ausgewhlte Hefen verwendet, die Temperatur wird dabei streng kontrolliert. Im Anschluss wird der Wein auf Flaschen abgefllt
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