Valtuille Vino de Villa DO '21 - 75cl Shiraz 18 Monate in Barrique

18 Monate in Barrique

frischem Tabak und weissem Pfeffer

aber sehr feinen Gerbstoffen

Ein Teil der Ernte wird wie vor 100 Jahren aufwändig in Eichenfässern vinifiziert um den Wein abzurunden

Korinthen und getoastetem Brot

Valtuille Vino de Villa DO '21 - 75cl Shiraz 18 Monate in BarriqueVinifikation Ausbau Grung im Stahltank, sanfte Pressung, Ausbau in gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz In der Nase usserst dicht, ansprechend und fruchtig duftend, zeigt er Aromen, die an Himbeeren, Brombeeren und Kirschen erinnern. Am Gaumen voll und zugleich beraus harmonisch, zeigt er sich sodann entschieden trocken, besitzt einen ausgewogenen Tanningehalt und schliesst mit einem eleganten Nachklang.