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Cesare Bussolo - Barbera d´Alba DOC "Roscaleto" 2019 Chateau Pédesclaux vollmundiger und intensiver Cabernet Sauvignon

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Description

vollmundiger und intensiver Cabernet Sauvignon

elegante und tiefgründige Spätburgunder

Die "Schön" ist eine etwas wärmere Lage

die knackige Säure und die straffe Struktur repräsentieren den charaktervollen Stil der Grabenwerkstatt

Merlot und – je nach Jahrgang – etwas Petit Verdot

Cesare Bussolo - Barbera d´Alba DOC "Roscaleto" 2019 Chateau Pédesclaux vollmundiger und intensiver Cabernet SauvignonDer "Roscaleto" ist einer der Top Barbera aus dem Piemont. Wie bei allen Weinen von Cesare, wird der Ertrag am Stock reduziert, bis nur noch 1kg brig bleibt. Die volle Konzentration fliesst dabei in die auserwhlten Trauben und der Rebstock wird dazu hintrainiert, Qualitt zu liefern. Der Barbera wird dann wie der Nebbiolo ein Jahr lang in franzsischer Eiche ausgebaut. Dunkle Fruchtaromen, Kruter und vegetabile Noten, feines Holz und Gewrze machen sich

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