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Muscat Freyheit — eine ungewöhnliche
Hausstil bleibt: spontane Vergärung
ausgebaut über 18 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht
Creme Beige ist dabei wie gemacht für alle
zu Bresse-Hähnchen mit Morcheln und Sahne oder zu einer Risotto mit Steinpilzen und Trüffelöl
I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra Rosso DOC 2024 schiava Muscat Freyheit — eine ungewöhnlicheWenn es einen Rotwein gibt, der den tna erklrt, dann Vinupetra: Salvo Fotis Cru stammt aus sehr alten, teils wurzelechten Alberello Reben in den Hochlagen des Vulkans bewirtschaftet in reiner Handarbeit, wie es die Vigneri seit Jahrhunderten tun. Fr viele Kenner gehrt dieser Wein zum Besten, was Sizilien hervorbringt. Im Jahrgang 2024 treffen Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio auf einen kleinen Anteil Grenache. Auf dem schwarzen Lavaboden
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