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Der große "Fettring" in der Mitte des Cuts schmilzt am besten auf dem Grill
In früheren Zeiten wurde das dreieckige Teilstück für städtische oder kirchliche Würdenträger reserviert
Ideal für traditionelle Gerichte wie gekochtes Rindfleisch
Dieses Teilstück eignet sich perfekt um leckere Steaks daraus zu schneiden
Rohr auf 120 °C vorheizen
Wagyu T-Bone Steak BMS 4-5 tiefgekühlt Gewicht:550 g Der große "Fettring" in derWagyuhof "T Bone Steak" Das Wagyu T Bone Steak wird aus dem Rcken geschnitten. Es besteht aus Beiried (Roastbeef) und einem kleinen Stck Filet. Beide Teile werden durch einen Knochen in charakteristischer T Form voneinander getrennt. Wagyu T Bone Steaks sind besonders stark marmoriert. Die zarte Fettmarmorierung schmilzt beim Grillen und verleiht dem T Bone eine einmalige Saftigkeit. Durch den Knochen wird das Wagyu Aroma beim Grillen fast ins
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