Fabio Fernandes Māos na Massa Tinto Alle Weine Einzellage)

Einzellage)

um höchste Qualität vom Weinberg bis in den Keller zu gewährleisten

Das Traubenmaterial stammt aus mehreren familieneigenen Quintas innerhalb der geschützten Douro-Region

Zitrusschale und Nüssen geprägt

voluminös und ausgewogen - mit einer präzisen Säure

Fabio Fernandes Māos na Massa Tinto Alle Weine Einzellage)Nur 2666 Flaschen wurden von diesem auergewhnlichen Rotwein abgefllt. Er besteht aus 100% Syrah Trauben. Die Rebstcke stehen auf einem alten Weinberg aus trockenem Schieferboden. Es wurde eine Kaltmazeration vor der Ghrung durchgefhrt und bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Nach der malolaktischen Behandlung wurde der Wein in einen Bottich mit feiner, weier Hefe umgezogen wo er mehr als 12 Monate reifte (Battonage). Die Abfllung erfolgte im