Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC 2022 3L BIO frühburgunder der die lange Fasszeit deutlich

der die lange Fasszeit deutlich spürbar macht

weil ihre Süße die Frucht spiegelt

Zusammen ergeben sie einen Weißwein

die Fermentation spontan eingeleitet

mit weniger Säure als nördliche Sorten

Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC 2022 3L BIO frühburgunder der die lange Fasszeit deutlichDrei Liter Chablis aus einer ummauerten Monopol Lage das ist keine Flasche fr einen Abend zu zweit, sondern fr einen Anlass. Sechs davon gibt es, dann ist Schluss. Der Clos Bru umschliet das Chteau und gehrt dem Gut allein. Je grer das Gef, desto langsamer reift der Wein darin: In der Doppelmagnum entwickelt sich ein Chardonnay ber Jahre kaum merklich, was solche Formate zu den besseren Geschenken fr lange Zeitrume macht. Der 2022er ist dicht, lang