Domaine La Grange Rondeur Appassimento - Magnum 1,5L VdF 2022 kleiderschrank einer matten Kreidefarbe von Anna

einer matten Kreidefarbe von Anna von Mangoldt

der auf den ersten Schluck überwältigt — hier offenbart sich burgundische Größe erst bei genauerem Hinsehen

Der Abgang ist sehr lang und komplex

tragende Säure

Die Magnumflasche bremst die Reifung und lässt diesem opulenten Jahrgang die Zeit

Domaine La Grange Rondeur Appassimento - Magnum 1,5L VdF 2022 kleiderschrank einer matten Kreidefarbe von AnnaDie Magnum ist kein Marketingformat, sondern eine Reifekammer: Im doppelten Volumen altert Wein langsamer, weil das Verhltnis von Flssigkeit zu Sauerstoff gnstiger ausfllt. Beim Rondeur Appassimento des Jahrgangs 2022 ist das gleich doppelt willkommen ein Wein, der ohnehin auf Flle angelegt ist, bekommt hier zustzlich Gelassenheit. Hinter der Machart steht das Anwelken der Trauben vor der Grung, italienische Schule, angewandt auf den sdfranzsischen