Bakkanali Bakkanali Kani IGT 2023 BIO tenuta-di-carleone Die Reben sind etwa 50

Die Reben sind etwa 50 Jahre alt

einem Hauch Pfeffer und kühler Mineralität — die typische Wiener Nussberg-Signatur

einer Tarte flambee oder einem reifen Munster

mineralisch und von einer feinen Würze geprägt

So bleibt die matte Oberfläche samtig in der Anmutung

Bakkanali Bakkanali Kani IGT 2023 BIO tenuta-di-carleone Die Reben sind etwa 50Kani ist Bakkanalis ambitioniertester Sangiovese von einer kleinen, biodynamisch bewirtschafteten Parzelle auf 600 Metern Hhe am Monte Amiata, auf lehmig schluffigem Mergelboden. Die alten Reben liefern winzige Ertrge und eine Konzentration, die man diesem jungen Weingut nicht unbedingt zutrauen wrde. Der 2023er wurde lnger auf der Maische vergoren und im kleinen Holzfass ausgebaut. Im Vergleich zum Rosso zeigt der Kani mehr Tiefe, mehr Tanninstruktur