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Die rare Einzellagen-Cuvée stammt aus der Grand-Cru-Gemeinde Ambonnay in der Montagne de Reims und verkörpert Marguets kompromisslose Philosophie von Biodynamie
salziger Mineralität und langem
vibrierenden Abgang
Der Herkunftsgedanke war schon damals in ihm stark verankert
was zuvor großzügig in steirischem Kernöl ersoffen wurde
Grabenwerkstatt - Grüner Veltliner Ried Schön 2024 Siro Pacenti Die rare Einzellagen-Cuvée stammt ausDie Lage "Schn" klingt natrlich schon vom Namen her einladend und so prsentiert sich auch dieser Grne Veltliner. Der Boden besteht aus Paragneis und ist wie gemacht fr Veltliner. Die "Schn" ist eine etwas wrmere Lage, aber wir sprechen immer noch vom Spitzer Graben und nicht von Paarl in Sdafrika. Es resultieren frische ausgewogene Weiweine mit fruchtigen Aromen von reifen pfeln, Marille Zitrusfrchten und feinen Krutern. Elegant und mit straffer