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Genau diese Balance zwischen Frucht und Stein ist das herausragende Merkmal der Hohen-Sülzer Weine: kühler Boden und warme Frucht
reife Brombeere
aber zugleich komplex aufgefächerter Körper wird von einer markanten Struktur perfekt ausbalanciert
Aromen von grünem Apfel und Stachelbeere
Die Trauben werden schonend von Hand geerntet
35-15 Genau diese Balance zwischen FruchtDer 35 15 Bio Weiwein wird mit einer Auswahl an Chardonnay und Vermentino Trauben in kleinen Kisten geerntet. Es wird fermentiert und gealtert in slawonischen Tonneaueichenfssern. Der Weiwein 35 15 ist warm, tief mit Noten von tropischen Frchten und Blumen. Ein leichtes Anklnge an Vanille. Der Weiwein 35 15 ist perfekt zu Trffelgerichten, leckeren Omeletts und Pilzgerichten.
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