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Es ist das Bild unseres Cognac-Familienhauses "Jean Fillioux" und unseres Führers
Salz Pfeffer
Nehmen Sie die Confits entweder direkt aus der Schachtel oder lassen Sie die geschlossene Schachtel einige Minuten in heißem Wasser einweichen
Distillerie Louis Roque in Souillac
einer der Favoriten der Sommeliers" – Sommelier International
Gänsefleisch in Rotwein * L’Oie au Pécharmant, 800g Bohnen-Gänse-Eintopf Es ist das Bild unseresFranzsische Spezialitt. Produktbeschreibung Pcharmant ist ein sehr krftiger Rotwein, ideal fr Ragouts. Das lteste Rezept des Hauses, die Gans mit Pcharmant, ist ein sehr hochwertiges gekochtes Gericht. Die Gnsehautschenkel wurden zuvor wie ein Confit bearbeitet und portioniert, bevor einige hausgemachte Zaubertricks nach einem alten Rezept von Gromutter Vilatte durchgefhrt wurden. Sie werden dann mit einer Pcharmant Sauce (Bergerac Rotwein) gekocht.
US$ 34.95
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