Tenuta Ulisse AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo DOP 2022 hajnos kék mit einer fast stechenden Mineralität

mit einer fast stechenden Mineralität und einem langen

Lamm oder einem kräftigen Eintopf

• Frisches Hellgrün mit warmem Unterton

begleitet von floralen Anklängen wie Jasmin und Macis

und für manche Kenner der komplexere der beiden

Tenuta Ulisse AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo DOP 2022 hajnos kék mit einer fast stechenden MineralitätAmaranta ist der Montepulciano, den Tenuta Ulisse ins kleine Holzfass legt. Vom Gutswein trennt ihn vor allem Zeit und die Entscheidung gegen den Stahl, der einen Wein frisch, aber auch schmal hlt. Die Sorte vertrgt das gut: Sie bringt genug Substanz mit, um vor Holz keine Angst haben zu mssen. Die Basis liefert schwerer Tonboden, auf dem der Montepulciano seine tiefe Farbe und seine Flle entwickelt. Vergoren wird im Stahltank, mit ber vierundzwanzig