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Hunter McKirdy gehört zu den jüngeren französischen Naturwein-Adressen
knuspriger Poularde mit Salzzitrone oder Tataki vom Iberico-Filet mit Wassermelone
ausgebaut über etwa 14 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht)
die Riffault einzeln ausbaut
originale Küchenbuffet ist ein echtes Zeitzeugnis
Jérôme Galeyrand Marsannay "Est-Ouest" AOP 2023 mosel-saar Hunter McKirdy gehört zu denEst Ouest Ost West ein Name, der auf die Ausrichtung der Rebreihen verweist und Galeyrand typische Liebe zum Detail zeigt. Marsannay ist das nrdliche Tor zur Cte de Nuits und wird oft unterschtzt, aber Erzeuger wie Galeyrand beweisen, dass hier groe Weine entstehen knnen. Naturnaher Anbau, spontane Vergrung, Ganztraubenanteil. Der 2023er zeigt sich fruchtbetont und einladend. Rote Kirschen, Erdbeere, ein Hauch Gewrznelke und dezente florale Noten. Am