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Tsolikouri ist eine Georgische Rebsorte die im Westen vom Land sehr viel angebaut wird
Sehr präzise und Elegant mit einem sehr langen Abgang
4 vom Strohmeier Franz ist ein Schaumwein der auf der Flasche fertig vergoren ist mit der Pet-Nat methode
Sie werden eine Woche lang ohne Kontakt mit den Stielen auf der Maische belassen und anschließend im traditionellen Quevri vergoren
Ein Veltliner mit gewisse Opulenz und Länge
Dorst & Consorten - Sauvignon Blanc Blanc Fumé 2016 Spätburgunder Tsolikouri ist eine Georgische RebsorteBlanc Fum ist einen Sauvignon Blanc mit Smillon. Krftig ausgebaut im Holz und ein teil im Stahltank um den Wein frische zu verleihen. Es ist es ein Wein mit Power und viel Aromatik. Stilistische wie ein weier Bordeaux. Stefan Dorst, hat Projekte mit verschiedenster Winzer in der Pfalz. Zwei Weine sind zusammen mit Demeter Winzer Stefan Bietighfer zusammen Produziert. Es werden eigenstndige Weine kreiert in Premium Segment. Herkunft: Deutschland Pfalz