Weingut Uli Metzger Am Hesselbrunnen Riesling trocken Schaumwein weiß Deutschland (3 x 0,75l) Israel Der Wein reift nach der

Der Wein reift nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur rund 3 Monate im Gärbehälter und 3 Monate auf der Flasche

17) (James Suckling)

die Bereitstellung innovativer Systeme zur Kontrolle der Trauben und die Verfeinerung des Endprodukts sind nur die ersten Schritte eines Unternehmens

Die Trauben wurden jeweils nach der Lese für mehrere Stunden auf der Maische belassen

die von einer leichten an Nelke und Mandeln erinnernden Würze unterlegt sind

Weingut Uli Metzger Am Hesselbrunnen Riesling trocken Schaumwein weiß Deutschland (3 x 0,75l) Israel Der Wein reift nach derSTORY: Das Weingut Metzger zhlt mit einer Anbauflche von 18 Hektar und einem Absatz von 150. 000 bis 160. 000 Flaschen im Jahr zu den greren familiengefhrten Weingtern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht. AUSBAU: