2023 The Pepper Tree Shiraz Bon Courage At its heart

At its heart

28% Syrah and 8% Mourvèdre

it should be drinkable on release

and ultra-fine yet certainly present tannins

with striking passion fruit and nectarine aromas

2023 The Pepper Tree Shiraz Bon Courage At its heart12er Paket frei Haus! Die Trauben fr diesen Wein gren in Tanks. Zur Mitte der Grung wird die Hlfte des Weins in franzsischen Eichenholzfssern gepumpt, wo er weiter grt. Die andere Hlfte grt auf der Schale weiter. Der Wein reift letztendlich 12 bis 15 Monate lang in franzsischen Eichenholzfssern, die zum zweiten oder sogar zum dritten Mal verwendet werden. Die Nase zeigt Aromen, die an wrziger Pflaumenkonfitre erinnern, begleitet von Pfeffer und