Jérôme Blin La Haute Cirriére, Extra Brut 2019 BIO mynte Kleine Unebenheiten oder dezente Zeitspuren

Kleine Unebenheiten oder dezente Zeitspuren gehören zum Charakter alter Stücke

transparente Stilistik mit klarer Nahe-Stimme

Das Eggshell Seidenglanz-Finish kombiniert den warmen Cremeton mit einem dezenten 23 % Schimmer und bietet zugleich robusten Schutz für stark beanspruchte Flächen wie Tisch­platten

kandierter Ingwer

dann bis zu vier Wochen Maischestandzeit

Jérôme Blin La Haute Cirriére, Extra Brut 2019 BIO mynte Kleine Unebenheiten oder dezente ZeitspurenLa Haute Cirrire ist Jrme Blins Single Vineyard Cuve eine Assemblage aus viel Pinot Meunier und ein wenig Pinot Noir aus dem gleichnamigen Weinberg mit 50 Jahre alten Reben in tonigem, siltigem Kalkmergel. Komplett aus 2019, ausgebaut im Edelstahl. Tirage Mrz 2020. Extra Brut, biozertifiziert. Eine Premium Cuve, die die Petit Morin Stilistik in einer Single Vineyard Form zeigt. Im Glas Strohgelb mit kleinem Hauch Ros und feiner Perlage. In der Nase