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durchzogen von einer feinen balsamischen Note
geschmortem oder gebratenem Fleisch und Gegrilltem
entlang vom Bach „Fossa di Bolgheri“
Die Gärzeit beträgt ungefähr drei Wochen
dann die Lagerung in traditionellen Fässern mit größerem Volumen für weitere 12 Monate
Pinot Gris Reserve 2018 Grauburgunder durchzogen von einer feinen balsamischenBeschreibung Duftet nach frischer Akazienblte und Quitte, Mineralien, ein Hauch von gersteter Haselnuss und Wildkrutern, saftiger Krper, cremige Struktur, berraschend eleganter Krper, bestens eingebundene Sure, feinwrziger Nachhall. Hintergrnde zum Wein Gewaltige Gletscher haben hier vor Urzeiten eine breite Schneise in das porphyrhaltige Bergmassiv zwischen Ortlergruppe und Dolomiten gefrst und sowohl einen Wasserlauf, die Etsch, wie bei Kaltern den
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