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In den steilen Terrassen wurzeln rund 50 Jahre alte Reben
Reife Schwarzkirschen
In der Nase dominieren Aromen von Zitrusfrüchten
der das Südburgenland in seiner pursten Form ausdrückt und sowohl zu Wildgerichten als auch zu edlen Rindfleisch-Spezialitäten passt
Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht während der Reifezeit geben diesem kräftig dunkelroten Wein einen besonders fruchtbetonten Charakter und prägen den nach Waldbeeren duftenden Matan mit Langlebigkeit und Rasse
Lamblin & Fils - Chablis AC Fourchaume 1er Cru 2023 ausgewählte festtagsweine In den steilen Terrassen wurzelnDer Chablis 1er Cru Fourchaume von Lamblin & Fils zeigt ziemlich genau, warum Chablis innerhalb des Burgunds eine Welt fr sich ist. Ganz im Norden gelegen, prgen khles Klima und die berhmten Kimmeridge Kalkbden den unverwechselbaren Charakter der Chardonnay Weine. Dazu kommen Frost, Hagel und deutliche Jahrgangsunterschiede wre schlielich auch langweilig, wenn Chablis jedes Jahr gleich schmecken wrde. Fourchaume zhlt zu den renommierten Premier Cru
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