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unsere Bio Rinderhüfte und Hüftsteaks vom Angus Rind
Unser Bio Knochenschinken ist vergleichbar mit einem Parma - oder Serranoschinken Serrano
Ein Stück Unterschale von 2000-2500 Gramm reicht in der Regel für 8-10 Portionen
Rinderhals ist wunderbar marmoriert und mit Fett durchzogen
Das Bio Entrecôte ist ein Steak ohne Knochen und ist dem Rib Eye Steak recht ähnlich
Filet Bio Bestand Metzgerei unsere Bio Rinderhüfte und HüftsteaksDas zarteste Stck von unseren Weideschweinen perfekt fr Medaillons und kleine Steaks. Bio Filet vom Weideschwein Zart und aromatisch Perfekt zum Kurzbraten Mit feinen Fasern und wenig Fett ist unser Land. Luft Schweinefilet vom Schwbisch Hllischen und Schweizer Edelschwein Schweinerassen das edelste Stck zum Kurzbraten. Das Filet ist gleichzeitig fest und zart, die Oberflche hat einen schnen, matten Glanz und im Schnitt schimmert das Fleisch geradezu
US$ 74.95
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