Bonnet-Ponson Cuvée perpétuelle, RP21AB, Extra Brut Premier Cru 0,375L BIO chopper Der 2020er Lutzmannsburg Alte Reben

Der 2020er Lutzmannsburg Alte Reben steht in der Tradition der großen Moric-Weine — Blaufränkisch von 85 bis 110 Jahre alten Reben

Eine hellere Alternative zu Ali Baba ist Djamilia

Der exzellente 2020er Jahrgang bietet dafür eine solide Basis — konzentriert genug für die lange Reifung

Am Gaumen ist das ein Riesling

2020 war ein herausragender Jahrgang

Bonnet-Ponson Cuvée perpétuelle, RP21AB, Extra Brut Premier Cru 0,375L BIO chopper Der 2020er Lutzmannsburg Alte RebenCyril Bonnet fhrt das Familienhaus Bonnet Ponson in Chamery, einem Premier Cru Dorf der Montagne de Reims und gehrt zu den Pionieren des zertifiziert biologischen Anbaus in der Champagne, wo das bis heute eine kleine Minderheit wagt. Hier wird spontan vergoren, minimal dosiert und mit bemerkenswerter Przision gearbeitet. Die Cuve perptuelle basiert auf einer stndig fortgeschriebenen Reserve: Jedes Jahr wandert ein Teil des neuen Jahrgangs hinein, die