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Fleisch und Fisch können auf allen Herdarten (außer Induktion)
Islandmohn
da das Wasser ablaufen (Vermeidung von Staunässe) und Luft zirkulieren kann (feinmaschiges Sieb)
Die schräg platzierte Sprossengläser erlauben eine durchgehende Frischluftzufuhr
Handmühle Farina
Feuer-Wok Nussbaum Fleisch und Fisch können aufDer Feuer Wok des Ofenbauers Stefan Dehn revolutioniert das Grillen auf phantastische Art und Weise: Die Flamme, erzeugt von wenigen kleinen Holzstcken, wird in einem engen Brennraum zu groer Hitze komprimiert. Das Grillgut liegt auf einer leicht gewlbten Eisenpfanne. Diese weist zwar die Flamme ab, lsst aber die Feuerhitze durch, so dass innerhalb von 10 Minuten Betriebstemperatur erreicht wird. Ohne auszutrocknen und ohne langwierige Herstellung
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