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Zitrus und Holunderblüten Noten
Er zeigt sich zunächst eher zurückhaltend
reifen Traubensorten werden einzeln von Hand gelesen und sofort als ganze Trauben abgepresst
Am Gaumen wirkt er durch seine Tannine und die saftige Säure elegant und fest mit süssbeerigem Geschmack und einem Hauch Lakritze
charaktervoller Barbaresco
Saboteur Red '18 - 75cl Inhalt:75cl Zitrus und Holunderblüten NotenVinifikation Ausbau Grung im Stahltank, berpumpen des Tresterhuts, Kaltstandzeit, Grung bei tiefen Temperaturen. Ausbau 12 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Der Duft von reifen dunklen und roten Frchten, von Gewrzen und Garrigue Krutern wird von ungemein blumigen, parfmartigen Akzenten durchbrochen und von feinen Rstaromen untermalt. Saftig, mit intensivem, wrzig fruchtigem Geschmack breitet er sich am Gaumen aus und
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