Sottimano Fausoni, Barbaresco DOCG 2018 südtirol neutraler Beigeton – ganz ohne

neutraler Beigeton – ganz ohne Gelbstich

Ein großer Barbaresco für große Momente

Millésimé 2016

Am Gaumen erinnert er im Antrunk an feinen Darjeeling — seidige Gerbstoffe

dazu Honig

Sottimano Fausoni, Barbaresco DOCG 2018 südtirol neutraler Beigeton – ganz ohneFausoni ist Sottimanos klassischster Barbaresco eine Einzellage, die dem Nebbiolo einen eher strukturierten, traditionellen Charakter verleiht. Im warmen 2018er Jahrgang zeigt sich Fausoni von seiner konzentrierten Seite, nach sieben Jahren Flaschenreife in einer schnen Entwicklungsphase. Andrea Sottimano baut seine Einzellagen Barbarescos in einer Mischung aus Barrique und groem Holzfass aus ein Ansatz, der dem Wein Tiefe verleiht, ohne die